Wine / Vino
the Locanda Castagnola Selection
BOLLICINE & CHAMPAGNE
Prosecco Borgo Antico
Borgo Antico, Conegliano (TV) · Glera · Veneto
CHF 40
Franciacorta Brut
Contadi Castaldi, Adro (BS) · Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco · Franciacorta DOCG
CHF 60
Champagne Hommage à Gaston Burtin Brut
Maison Burtin, Épernay · Meunier, Chardonnay, Pinot Noir
CHF 75
Champagne Laurent-Perrier La Cuvée Brut
Laurent-Perrier, Tours-sur-Marne · Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
CHF 115
Champagne Ruinart Blanc de Blancs
Maison Ruinart, Reims · Chardonnay in purezza
CHF 150
Champagne Dom Pérignon
Moët & Chandon, Épernay · Chardonnay e Pinot Noir · millesimato
CHF 315
VINI BIANCHI · TICINO
Riverso Bianco di Merlot
Vinattieri Ticinesi – Zanini, Ligornetto · Merlot vinificato in bianco · Ticino DOC
CHF 30
Vigna dell’Aspide
Cantina Pelossi, Pazzallo–Lugano · Riesling-Sylvaner, Kerner, Pinot Nero, Pinot Grigio · Ticino DOC
CHF 45
VINI BIANCHI · ITALIA
Ca’ Bolani Sauvignon
Tenuta Ca’ Bolani – Zonin1821, Cervignano del Friuli · Sauvignon Blanc · Friuli Aquileia DOC
CHF 48
VINI BIANCHI · FRANCIA
Grand Ardèche Chardonnay
Maison Louis Latour, Ardèche · Chardonnay · IGP Ardèche
CHF 42
VINI ROSATI
Whispering Angel
Château d’Esclans, La Motte-en-Provence · Grenache, Cinsault, Rolle, Syrah · Côtes de Provence AOP
CHF 54
UP Ultimate Provence
Ultimate Provence, Saint-Tropez · Syrah, Grenache, Cinsault, Rolle · Côtes de Provence AOP
CHF 54
VINI ROSSI · TICINO
Riverso Merlot
Vinattieri Ticinesi – Zanini, Ligornetto · Merlot · Ticino DOC
CHF 30
Sassarei
Cantina Pelossi, Pazzallo–Lugano · Merlot · Ticino DOC
CHF 45
Lamone Riserva (2023)
Cantina Pelossi, Pazzallo–Lugano · Merlot · Ticino DOC Riserva · 22 mesi in botti di rovere
CHF 75
VINI ROSSI · ITALIA
Lagrein
Alto Adige · Lagrein in purezza
CHF 48
Thano
Le Guaite di Noemi, Mezzane di Sotto (VR) · Corvina, Corvinone, Rondinella · Rosso Veronese IGT
CHF 45
Le Volte dell’Ornellaia
Tenuta dell’Ornellaia, Bolgheri (LI) · Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon · Toscana IGT
CHF 54
Il Bruciato
Tenuta Guado al Tasso – Marchesi Antinori, Bolgheri (LI) · Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah · Bolgheri DOC
CHF 60
Tignanello (2022)
Marchesi Antinori, Mercatale Val di Pesa (FI) · Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc · Toscana IGT
CHF 190
Sassicaia (2020)
Tenuta San Guido, Bolgheri (LI) · Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc · Bolgheri Sassicaia DOC
CHF 330
VINI DOLCI
Château Filhot (37,5 cl) - vino dolce/sweet wine
Château Filhot, Sauternes · Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle · Sauternes 2ème Cru Classé
CHF 45
VINI AL CALICE
Selezione di vini disponibili al calice
Calice Prosecco Borgo Antico
Borgo Antico, Conegliano (TV) · Glera · Veneto
CHF 7
Calice Franciacorta Brut
Contadi Castaldi, Adro (BS) · Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco · Franciacorta DOCG
CHF 10
Calice Champagne Hommage à Gaston Burtin Brut
Maison Burtin, Épernay · Meunier, Chardonnay, Pinot Noir
CHF 15
Calice Riverso Bianco di Merlot
Vinattieri Ticinesi – Zanini, Ligornetto · Merlot vinificato in bianco · Ticino DOC
CHF 5
Calice Ca’ Bolani Sauvignon
Tenuta Ca’ Bolani – Zonin1821, Cervignano del Friuli · Sauvignon Blanc · Friuli Aquileia DOC
CHF 8
Calice Grand Ardèche Chardonnay
Maison Louis Latour, Ardèche · Chardonnay · IGP Ardèche
CHF 7
Calice Whispering Angel
Château d’Esclans, La Motte-en-Provence · Grenache, Cinsault, Rolle, Syrah · Côtes de Provence AOP
CHF 9
Calice UP Ultimate Provence
Ultimate Provence, Saint-Tropez · Syrah, Grenache, Cinsault, Rolle · Côtes de Provence AOP
CHF 9
Calice Riverso Merlot (Rosso)
Vinattieri Ticinesi – Zanini, Ligornetto · Merlot · Ticino DOC
CHF 5
Calice Lagrein
Alto Adige · Lagrein in purezza
CHF 8
Calice Le Volte dell’Ornellaia
Tenuta dell’Ornellaia, Bolgheri (LI) · Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon · Toscana IGT
CHF 9
