Locanda's Xmas Menu
Lunch on December 24th and 25th
Welcome Aperitif
Tasty Finger Food
Artichoke Carpaccio and Goat Cheese Spheres
black garlic mayonnaise and sesame cracker
Capon Lasagnetta
with a truffle-scented béchamel
Braised Beef in Merlot Sauce
sweet potato purée and black kale tops
Warm Panettone
served with an amaretto mascarpone cream
Menu + Water and coffee CHF 75.- p.p.
the New Year’s Eve Menu
The Locanda's Welcome
a selection of our sparkling wines accompanied by tasty finger foodArtichoke Vol-au-Vent
with Taleggio Foam smoked with rosemary and walnut crispCotechino and Lentil Ravioli
with Jerusalem artichoke cream, truffle, and beetroot chipsSea Bream Wave
on an artichoke broth, crispy black kale, and cauliflower creamDuck Breast with Orange Scent
with rosemary potato puréeNougat and Mandarin Yule Log
Menu + Water and coffee CHF 90.- p.p.
Valentine’s Day Special Menu
14. Februar 2025
Feiern Sie die Liebe mit einem unvergesslichen Abendessen in der einladenden Atmosphäre der Locanda Castagnola. Wir haben ein spezielles Menü kreiert, das Sinne und Geschmack verzauber
Ein Spiel der Aromen
Begleitet von einer Auswahl unserer edelsten Schaumweine.
Anlasser
Rindercarpaccio, Chicorée und süß-sauer eingelegte Zwiebeln.
Hauptgericht
Risotto „2 x 1“: Lauch und Safran gepaart mit Roter Bete und geräucherten Ziegenkäsepralinen. (Optional: Für einen zusätzlichen Hauch von Genuss fügen Sie in Ingwer mariniertes Rehtatar hinzu.)
Nachtisch
Karamell- und Milchschokoladenkugeln für einen süßen Abschluss des Abends. Inklusive Wasser und Kaffee.
Preis: CHF 55.- pro Person
Lassen Sie uns Ihren Valentinstag zu etwas ganz Besonderem machen. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch!